Täytetyt hampurilaiset - ohjeemme maukkaampiin hampurilaisiin!

Ovatko hampurilaiset elämän ravintoa? Onko paavilla hassu hattu?! Pidät hampurilaisista enemmän uskallat itse myöntää, ja niitä voi varioida monin eri tavoin. Ylellinen smash-burgeri tuosta juuri avatusta paikasta. Juustoon upotettu hampurilainen, kun on kova nälkä. Lähimmän katuruokakojujen kioskin tahmea tuplana kaikkea -hampurilainen, kun olet krapulassa. Huolellisesti koottu kotihampurilainen, joka tekee (toivottavasti) hyvän vaikutuksen kolmansilla treffeillä. Hampurilainen, joka grillataan keskellä ei-mitään, koska nyt on oikeasti grillauskausi, ja grillimestarille on tarjolla uusia grillivempaimia , jotka on vihittävä käyttöön! No, mitä elämä olisi ilman hampurilaisia?!   

Jos keskitymme hampurilaisiin, jotka voit valmistaa kotona ja sitten joko paistaa tai grillata, ne voivat olla paljon hauskempia. Ja maukkaampia. Sen ei tarvitse olla pelkkä lihakiekko (vaikka siinäkin on viehätyksensä). Voit esimerkiksi seurata amerikkalaista trendiä ja tarjoilla täytettyjä hampurilaisia - mehukkaita hampurilaisia, jotka täytät herkuilla!

Kaikki mitä tarvitset grillikaudelle 🍖

Miten tehdään täytettyjä hampurilaisia?

Miten sitten tehdään täytetty hampurilainen ilman ravintolakeittiöitä ja täysiveristen ammattilaistason kodinkoneita? No, ensinnäkin elämä on paljon helpompaa sileällä hampurilaispuristimella, kuten KitchPro-hampurilaispuristimella , joka on vähän kuin täytettyjen hampurilaisten asiantuntija. Aseta jauheliha puristimen pohjalle hampurilaisen pohjan muodostamiseksi. Paina sitten puristinta alaspäin niin, että jauhelihaan muodostuu suuri kraatteri. Pilko hampurilaisen täytteeksi haluamasi herkut ja pudota ne kraatteriin, muotoile sitten hampurilaisen yläosa ja sulje se, jotta täyte ei pääse putoamaan ulos kypsennyksen aikana. Kypsennä sitten hampurilainen haluamallasi tavalla, kun valmistaudut ensimmäisestä puraisusta tulevaan vau-kokemukseen!

Hampurilainen puristin täydellisille hampurilaisille 🍔

Supermaukkaat täytteet täytetyille hampurilaisille

Jäljelle jää vain yksi asia, ehkä tärkein: millä ihmeellä aiot täyttää hampurilaisen?! Sanotaan näin, juusto ja pekoni eivät ole koskaan väärä vastaus tähän kysymykseen! Täytteitä voi tietysti vaihdella loputtomasti, ja tässä on muutama nokkela vinkki maistuviin asioihin, jotka sopivat todella hyvin yhteen. Kun olet löytänyt täytteen, jota haluat kokeilla, pilko ainekset hienoksi ja sekoita ne keskenään - ehkä tarvitset samalla uusia keittiötarvikkeita? 

Amerikkalainen klassikko

Sanoiko joku juustoa ja pekonia?! Amerikkalaisen hampurilaisen valmistaminen ilman näitä ainesosia on periaatteessa vastoin luonnonlakeja, joten tässä sekoitamme paistettua, kuutioitua pekonia ja cheddarjuustoraastetta. Hienonnettu keltainen sipuli, hienonnettu chili ja todella hyvä, savuinen BBQ-kastike viimeistelevät luomuksen ja antavat hampurilaisillesi paljon makua.

French it up! 

Ranskan inspiroimana tietysti dekadenttia ja maukasta. Hienonna salottisipulit ja sekoita ne Roquefort- ja Chevre-juustomurskan kanssa, mausta ripauksella Dijon-sinappia ja hieman hunajaa. Jos sinulla on runsaasti aikaa, voit myös karamellisoida keltaisen sipulin ja sekoittaa sen joukkoon, sillä tuskin voi mennä pieleen, jos samassa reseptissä on kahta juustoa ja kahta sipulia.

Katta pöytä juhlia varten ja kutsu kaikki tuntemasi mukaan 🥳

Lyömätöntä meksikolaista lämpöä

Kun haemme inspiraatiota Meksikosta, on mahdotonta olla innostumatta mauista, joten tässä täytteessä sekoitimme luonnollisen tuorejuuston hienonnettuun jalapeñoon, chiliin, tomaattiin ja punasipuliin. Lisää tuoretta korianteria (ellet kuulu niihin ihmisiin, joiden mielestä korianteri maistuu saippualta, et halua sitä illalliseksi) ja täytä hampurilainen. Tarjoile nachojen ja kermaisen guacamolen kanssa kokemuksen täydentämiseksi.

Skandinaavinen yllätys

Tilli ja omena eivät ehkä ole kaksi makua, joita normaalisti yhdistät hampurilaisiin, mutta voit muuttaa hampurilaisesi hetkessä skandinaaviseksi makuelämykseksi! Kuutioi omena hienoksi ja sekoita se tuorejuustoon. Sekoita joukkoon ohuita suikaleita hyvää kinkkua, pilko tuore tilli ja sekoita joukkoon. Täytä hampurilaiset ja nauti!

Mamma Mia - inspiraatiota Italiasta 

Ei, tässä italialaisessa reseptissä ei ole pastaa, pizzaa tai kermaista risottoa - mutta se ei ole siitä huolimatta vähemmän herkullinen! Sekoita murennettu taleggio-juusto hienonnettuun tomaattiin ja banaanisalottisipuliin ja mausta mustapippurilla ja tuoreella basilikalla. Mamma Mia, miten hyvä hampurilainen! Jos haluat lisätä viihtyisän italialaisen maalaiskeittiön tunnelmaa entisestään, voit tietysti selata leivontatarvikkeita ja valmistaa omat hampurilaispullat tai jättää perinteisen hampurilaispullan väliin ja valmistaa sen sijaan focacciaa.